DELICIAS NAVIDENAS 2008
Buffet No. 1
Ensalada de Papas (receta original)
Arroz Festivo (pasas, nueces y canela)
Lascas de Pernil de Cerdo en salsa
Platanitos en Tentacion
$7.20
Si desea reemplazo del Pernil a Pavo
$8.40
Buffet No. 2
Ensalada de Pasta y Salmon o de Papas
Arroz Verde
Enrollado de Filete de Pollo relleno
con salsa a escoger
Tamalitos Buffet
$7.30
Buffet No. 3
Ensalada de Papas c/ Manzanas
Arroz con Pasitas al Curry
Rollo de Cerdo relleno de Frutas Secas
Vegetales Mixtos al Grill
Panecillos
$8.70
Buffet No. 4
Ensalada Verde Mixta
Arroz Almendrado
Lascas de Jamon con salsa a escoger
Platanitos en Lascas con miel y canela
$8.95
Buffet No. 5
Ensalada de Papas con Pollo y Nueces
Arroz Festivo
Lascas de Pavo al Gravy
Platanos Acaramelados
Panecillos de Huevo y Tamalitos
$9.80
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Buffet No. 6
Hongos Marinados
Arroz con Nueces
Lascas de Pavo y gravy
Medallones de Res en Pimienta Negra y Vino
Zanahorias y Habichuelas glaseadas
Panecillos de Huevo
Triffle de Vainilla con mousse de Fresas
$12.65
Buffet No. 7
Ceviche de Corvina al gusto
Canastitas de Ceviche
Ensalada de Pasta y Salmon o de Papas
Lascas de Pavo con gravy
Medallones de Pernil en su jugo
Arroz con Maiz
Papas al Gratin
Tamalitos
Panecillos de Huevo
Tronco Noel de Navidad
$14.50
Buffet No. 8
Coctel de Camarones al curry y canastitas
Empanaditas de Queso
Chicken Pops con salsita aparte
Ensalada de Vegetales Mixtos
Lascas de Pavo con gravy
Lascas de Jamon Virgina con salsa de frutas
Arroz Verde
Cacerola de Platano y Malvas
Tamalitos
Panecillos de Huevo
Triffle de Chocolate con mousse de cereza
$18.60
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Contáctenos…
Villa Cáceres, Bethania - Calle 78-B, Casa 207-F
Telefax: 229-7843 / 229-5218
info@eventspanama.com
www.eventspanama.com
OTRAS DELICIAS 2008
Sección de Boquitas, Cocteles y Ceviches
Dados de Filete de Res al Coñac 0.60
Filetitos de Res en Panecillos con mayonesita de chimichurri 0.80
Filetitos de Res enrollados con lechuga morada y honey mustard 0.80
Mini Pie de Pollo 0.45
Mini pechuguitas rellenas 0.60
Medallones de pollo Cordón Bleu 0.80
Chicken pops ( salsa de tomato o money mustard aparte) 0.30
Croquetas de Jamón con salsa de frutas y canela 0.45
Tamalitos Buffet 0.60
Brochetas Mar y Tierra (con pimientos y cebollas) 1.00
Brochetas de Langostinos 3.75
Hongos frescos rellenos de prosciutto y queso manchego 0.70
Hongos rellenos apanados con salsa del chef 0.50
¼ de galón
Hongos Marinados 20.00
Bandeja de Carnes Frías Surtidas (18 a 20 pax) 45.00
Coctel de Camarones al Curry 28.00
Ceviche de Corvina al Pesto 22.00
Ceviche de Corvina con Manzanas, Uvas y Nueces 22.00
Ceviche de Corvina Tricolor 20.00
Ceviche de corvina con salmón y aguacate al dill 25.00
Ceviche de Camarones con Manzanas, Uvas y Nueces 28.00
Ceviche Mixto Tricolor (1/4 galón) 25.00
Ceviche de Camarones con Aguacate y Mazorquitas al cilantro 25.00
Ceviche de Camarones y Salmon Ahumado 28.00
Coctel de almejas a la roja 24.00
Pulpo a la Gallega (coctel o caliente) 25.00
Acompañantes
Canastitas para ceviches y cocteles 0.12
Rebanaditas de Pita horneadas 0.08
Tostaditas redondas y cuadradas 0.04
Triangulitos de pita horneados 0.08
Equipos para sus Fiestas y Eventos
Copas de Vino 0.30
Copas de Agua 0.30
Vasos de 8onz 0.30
Platos de Buffet 0.30
Platos de Postre 0.30
Cubertería 0.30
Sillas Plegables Blancas (100 unidades disponibles) 0.90
Sillas Apilables Acolchadas (45 unidades disponibles) 1.30
Mesa tipo Buffet 30x72 7.50
Mesa Redonda de 60’’ (8-10 p) 8.00
Mantel Mesa 30x72/30x96 5.00
Mantel de Mesa Redonda 60’’ 8.00
Colores decorativos navideños y Manteles brocados en crema (HERMOSOS)
Otros Equipos
Chafins Grandes Completos 15.00
Chafins Pequeños Completos 8.00
(Incluyen: esternos o calentadores)
Ruchas y Servilletas
Rucha/Pollera grande 18.00
(Colores navideños y blancos)
Servilletas de Tela (blanco y colores varios) 0.30
Servicios Adicionales
Saloneros, Bartenders, Valet Parking (5 horas) 35.00
Hora adicional 8.00
(24 y 31 de Diciembre - 70.00 por cinco horas)
Transporte
Área Metropolitana, Chorrera, Arraiján, Vacamonte y Colon
Carnes, Aves y Mariscos 12-14 pax
Rollo de Cerdo relleno de manzanas o frutas secas 35.00
Lascas de Jamón de Pierna con salsa a escoger 50.00
Lascas de Pernil de Cerdo 30.00
Medallones de Filetes de Res en salsa de 55.00
pimienta negra y vino / vino y hongos / etc. 55.00
Medallones de Filete de Res al champiñón, feta y
reducción de sidra y miel 70.00
Cochinillo Asado (15 personas de 8 a 12 libras) p/c
Lascas de Pavo (a la romero; o finas hierbas) 48.00
Enrollado de Filete de Pollo relleno 38.00
PIEZAS ENTERAS
Pernil (18-20 libras) al vino y especies / agridulce / manzanas
Jamón entero (18 libras) sazonado, asado y decorado
Pavo entero (20 libras) sazonado, asado y decorado son gravy
Solo sazonado, asado y decorado (por libra) 1.75 pp
Salsas
Salsa Gravy
Crema de Nueces
Salsa de Albaricoque
Salsa de Frutos del Bosque
Salsa de Ciruela y Oporto (pernil o jamón)
Salsa de Cereza y Pina
Salsa de Oporto y Rosemary
Glaseado de Miel, Manzana y Canela
Especiales Navideñas
Tamales de Mama Evy 1.25
Pastel de Pollo (chico) 15.00
Pastel de Pollo (mediano) 25.00
Chutney Navideño (manzanas y cebollas) 8.00
Acompañamientos - 12-14 pax
Arroz Festivo (pasitas y nueces) 26.00
Arroz con Pasitas al Curry 22.00
Arroz Almendrado 30.00
Arroz Verde 20.00
Arroz con Pollo Navideño 30.00
Arroz a la Marinera (especialidad) 60.00
Arroz Fantasía (frutas y vegetales) 26.00
Tagliatelle en crema de nueces y espinacas 42.00
Ensalada de Lechugas surtidas, queso,
tomatines, nueces en balsámico 34.00
Ensalada de Brócoli, Uvas y Nueces 36.00
Ensalada de Pastas y Salmon 35.00
Mixto de Habichuelas y Zanahorias glaseadas 24.00
Ensalada de Papa (receta original) 30.00
Ensalada de Papa con pollo y nueces 38.00
Ensalada de Papa con Manzanas 34.00
Papas asadas en mantequilla alcaparrada 28.00
Puré de Papas y cebollas caramelizadas 28.00
Cacerola de Plátanos Maduros y malvas
(pírex grande de 16-20 pax) 24.00
Cacerola de Habichuelas (hongos, brandy,
cebolla morada, nueces, balsámico) 36.00
Cacerola de Vegetales Mixtos al Grill 25.00
Pyrex grande de 16-20 pax
Plátanos en tentación
(cerveza, frutas mixtas o guayaba) 18.00
Plátanos Caramelizados al Ron 20.00
Platanitos en lascas con miel y canela 18.00
MINI DULCESITOS
Brownies 0.40
Brownies con malvas 0.40
Cheesecakesitos 0.50
Flancitos 0.45
Bolitas de Manjar con trozos de Pecans 0.80
Postres Navideños
Tronco Noel de Navidad
Biscocho de Vainilla Almendrada con relleno de
Crema de Chocolate y Nueces y mermelada de
Albaricoque
Mediano = $30.00
Chico = $18.00
Para canastas = $10.00
Tronco Noel de Vainilla y Chocolate
Crema ligera de vainilla, biscocho de chocolate y
mouse de chocolate oscuro
Mediano = $30.00
Chico = $18.00
Para canastas = $10.00
Tronco Noel de Nueces y Frutas Secas
Biscocho con Mouse de Nueces con Trocitos de f
ruta secas en licor
Mediano = $35.00
Chico = $22.00
Para canastas = $12.00
(8-10 p) / (10-12 p)
Flan de Ron Ponche 14.00 / 20.00
Flan Navideno (fresas y kiwi) 18.00 / 26.00
Cheesecake de la casa 20.00 / 32.00
Cheesecake de Cerezas/Fresas/Kiwi 24.00 / 36.00
Cheesecake de Caramelo 25.00 / 36.00
Cheesecake 4 estaciones 28.00 / 40.00
Charlotte de Fresas 32.00
Charlotte de 3 Frutas 36.00
Charlotee de Dulce de Leche 36.00
Pastel de Manzana 15.00
Servido en Copa grande
Triffle de Vainilla con Mouse de Fresas 35.00 (15-20 personas)
Triffle de Chocolate con Mouse de Cerezas 35.00 (15-20 personas)
Triffle de Frutas con Mouse de Vainilla y Nueces 35.00 (15-20 personas)
Triffle de Caramelo y Malvas 35.00 (15-20 personas)
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